Mozliwosci podwyzszenia efektywnosci racjonalnego wykorzystania podpuszczki w produkcji serow - Przegląd Mleczarski - Numer 03 (1995) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Przegląd Mleczarski

1995 | 03 |

Tytuł artykułu

Mozliwosci podwyzszenia efektywnosci racjonalnego wykorzystania podpuszczki w produkcji serow

Autorzy

Szoltysek K. , Czagarowski A.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

PL

ultrafiltracja podpuszczka mleczarstwo sery podpuszczkowe biotechnologia serwatka serowarstwo

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Mleczarski

Rocznik

1995

Numer

03

Opis fizyczny

s.75-77

Twórcy

autor

Szoltysek K.

Akademia Ekonomiczma, Wroclaw

autor

Czagarowski A.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-fc12376b-c75f-4239-be62-a6d214325af6

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.