Aktualny stan i perspektywy badan roz owocowych

• Autorzy: Buchwald W , Zielinski J. , Mscisz A. , Adamczak A. , Mrozikiewicz P.M.

Warianty tytułu

EN

Current research on roses and their perspectives

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Rodzaj Rosa L. obejmuje około 200 gatunków występujących na półkuli północnej. Systematyka tego rodzaju pozostaje ciągle dyskusyjna, gdyż poszczególne gatunki wykazują dużą zmienność. Celem pracy było zebranie wiedzy na temat badań genetycznych, fitochemicznych, jak również zastosowań leczniczych owoców róży. Róże od wieków są używane w postaci herbatek ziołowych, dżemów lub innych produktów żywnościowych, ponieważ są bogate w witaminę C, związki fenolowe i karotenoidy. Niedawno przeprowadzone badania kliniczne dowiodły, że owoce róży zmniejszają dolegliwości związane z chorobą zwyrodnieniową stawów (osteoartroza). Róże mogą nadal stanowić podstawę do opracowania nowych leków roślinnych i suplementów diety.

EN

The genus Rosa L. consists of approx. 200 wild species distributed in northern hemisphere. Taxonomic relationships within the genus are not very well understood due to the huge variability. The aim of this study is to review genetic and phytochemical research, as well as potential health benefits of rose hip. For ages the roses have been used as a herbal teas, jams or other food products, because they are rich in vitamin C, phenolics and carotenoids. Recent clinical studies have shown that dried rose hips reduced symptoms of osteoarthritis. Roses still might be a source of new remedies and food supplements.

Słowa kluczowe

PL

badania naukowe; genetyka roslin; Rosa; rozmnazanie roslin; badania genetyczne; perspektywy; badania fitochemiczne; badania farmakologiczne; roza; badania taksonomiczne; stan obecny; systematyka roslin; botanika

• Wydawca: -
• Czasopismo: Herba Polonica
• Rocznik: 2007
• Tom: 53
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.85-92,bibliogr.

Twórcy

autor

Buchwald W

• Instytut Roslin i Przetworow Zielarskich, ul.Libelta 27, 61-707 Poznan

autor

Zielinski J.

autor

Mscisz A.

autor

Adamczak A.

autor

Mrozikiewicz P.M.

Bibliografia

• 1. Zieliński J. Studia nad rodzajem Rosa L. – Systematyka sekcji Caninae DC. Arbor Kórnickie 1985; 30:3-109.
• 2. Henker H. Rosa L. In: H. E. Weber (red.). Hegi Illustrierte Flora von Mitteleuropa. Band 4,2 C. Parey Buchverlag, Berlin 2000.
• 3. Zieliński J, Popek R. Rosa L. W: Zając A, Zając M (red.). Atlas rozmieszczenia roślin naczyniowych w Polsce. Instytut Botaniki Uniwersytetu Jagiellońskiego, Kraków 2001:454-7.
• 4. Popek R. Róże dziko rosnące Polski. Klucz-Atlas. Plantpress, Kraków 2002.
• 5. Browicz K, Zieliński J. Chorology of trees and shrubs in south-west Asia and adjacent regions 4. Polish Scientific Publishers, Warszawa-Poznań 1984.
• 6. Browicz K, Zieliński J. On the geographical distribution of Rosa abyssinica (Rosaceae). Fragm Flor Geobot 1991; 36(1):51-5.
• 7. Vetvička V, Zieliński J. Rosa zalana Wiesb. – its systematics and geographical distribution. Fragm Flor Geobot 1981; 27(3): 343-8.
• 8. Zieliński J. Rozmieszczenie róż w południowej Wielkopolsce. Fragm Flor Geobot 1980; 25(1):53-64.
• 9. Zieliński J. Rosa majalis J. Herrmann, R. zalana Wiesb., R. canina L., R. dumalis Bechst., R. tomentosa Sm., R. sherardii Davies, R. villosa L. In: K. Browicz ed. Atlas rozmieszczenia drzew i krzewów w Polsce. PWN,Warszawa-Poznań 1981; 32:9-23 i 7 map.
• 10. Zieliński J. Distribution of Rosa sempervirens L. in the eastern Mediterranean region. Ann Musei Goulandris 1982; 5:163-70.
• 11. Zieliński J. Rosaceae II – Rosa L. W: Rechinger KH (red.). Flora Iranica 152. Akademische Druck- u. Verlagsanstalt, Graz 1982:1-32 i 24 rysunki.
• 12. Zieliński J. Rosa rubiginosa L. and R. heckeliana Tratt. in Bulgaria. Fragm Flor Geobot 1986; 30(3):207-11.
• 13. Zieliński J. Rosa L. W: Jasiewicz A (red.). Flora Polski. Rośliny naczyniowe. PWN, Warszawa-Kraków 1986; 5:1-49.
• 14. Zieliński J. The genus Rosa L. in Greece. Arbor Kórnickie 1990; 35:3-45.
• 15. Zieliński J. Rosa gallica L. W: Zarzycki K, Kaźmierczakowa R (red.). Polska czerwona księga roślin. Instytut Botaniki im. W. Szafera, Polska Akademia Nauk, Kraków 1993:94-5.
• 16. Zieliński J. Rosa L. W: Kurtto M, Lampinen R, Junikka L. Atlas Florae Europeae. Helsinki 2004.
• 17. Olsson Å, Nybom H, Prentice HC. Relationships between Nordic dogroses (Rosa L. Sect. Caninae, Rosaceae) assessed by RAPDs and elliptic Fourier analysis of leaf shape. Sys Bot 2000; 25:511-21.
• 18. Werlemark G, Nybom H. Skewed distribution of morphological character scores and molecular markers in three interspecific crosses in Rosa section Caninae. Hereditas 2001; 134(1):1-13.
• 19. Millan T, Osuna F, Cobos S, Torres AM, Cubero JI. Using RAPDs to study phylogenetic relationships in Rosa. Theor Appl Genet 1996; 92:273-7.
• 20. Foster S, Tyler VE. Tyler’s honest herbal: a sensible guide to the use of herbs and related remedies. Haworth Herbal Press, 3rd ed., Binghamton, NY:1993.
• 21. Wichtl M (red.). Teedrogen. Ein Handbuch für Apotheker und Ärzte. Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft mbH, Stuttgart 1994.
• 22. Joublan JP, Berti M, Serri H, Wilckens R, Hevia F, Figueroa I. Wild rose germplasm evaluation in Chile. W: Janick J. (red.). Progress in new crops. ASHS Press, Arlington, VA 1996:584–8.
• 23. Kovacs S, Tóth MG, Fascar G. Fruit quality of some rose species native in Hungary. Acta Horticult 2000; 538:103–8.
• 24. Demir F, Özcan M. Chemical and technological properties of rose (Rosa canina L.) fruits grown wild in Turkey. J Food Engin 2001; 47:333–6.
• 25. Leung AY, Foster S. Encyclopedia of common natural ingredients used in food, drugs and cosmetics. 2nd ed. John Wiley & Sons, New York, NY 1996.
• 26. Blumenthal M (red.). The complete German Commission E Monographs: Therapeutic Guide to Herbal Medicines. American Botanical Council, Boston, MA 1998.
• 27. Erentürk S, Gülaboğlu MS, Gültekin S. Vitamin C degradation of rose hips during drying and effects of drying medium on vitamin C degradation. I International Rose Hip Conference, 7-10 September 2005,Gumushane, Turkey. Acta Hort (ISHS) 2005; 690:303-10.
• 28. Novruzov EN, Shamsizade LA. Closed-loop processing technology for rose hips. Acta Hort (ISHS) 2005; 690:269-76.
• 29. Razungles A, Oszmianski J, Sapis JP. Determination of carotenoids in fruits of Rosa sp. (Rosa canina and Rosa rugosa) and of chokeberry (Aronia melanocarpa. J Food Sci 1989; 54:774–5.
• 30. Hodisan T, Socaciu C, Ropan I, Neamtu G. Carotenoid composition of Rosa canina fruits determined by thin-layer chromatography and high-performance liquid chromatography. J Pharm Biomed Anal 1997; 16:521–8.
• 31. Hornero-Mendez D, Minquez-Mosquera MI. Carotenoid pigments in Rosa mosqueta hips, an alternative carotenoid source for foods. J Agric Food Chem 2000; 48:825–8.
• 32. Novruzov EN. Pigments of species in the genus Rosa and their chemotaxonomic value. Acta Hort (ISHS) 2005; 690:225-30.
• 33. Böhm V, Frölish K, Bitsch R. Rosehip – a „new“ source of lycopene? Mol Aspects Med 2003; 24:385-9. 34. Hvattum E. Determination of phenolic compounds in rose hip (Rosa canina) using liquid chromatography coupled to electrospray ionisation tandem mass spectrometry and diode-array detection. Rapid Commun Mass Spectrom 2002; 16:655–62.
• 35. Kumarasamy Y, Cox PJ, Jasparas M, Rashid MA, Sarker SD. Flavonoid Glycosides from the seed of Rosa canina. Pharmaceutical Biology 2003; 41(4):237-42.
• 36. Olsson MR, Anderson S, Werlemark G, Uggla M, Gustavsson KE. Carotenoids and phenolics in rose hips. Acta Hort (ISHS) 2005; 690:249-52.
• 37. Stralsjö L, Alklint C, Olsson ME, Sjöholm I. Total folate content and retention in rosehips (Rosa spp.) after drying. J Agric Food Chem 2003; 51:4291–5.
• 38. Özcan M. Nutrient composition of Rose (Rosa canina L.) seed and oils. J Med Food 2002; 5(3):137-40.
• 39. Szentmihályi K, Vinkler P, Lakatos B, Illés V, Then M. Rose hip (Rosa canina L.) oil obtained from waste hip seeds by different extraction methods. Bioresour Technol 2002; 82(2):195–201.
• 40. Mikołajczyk K, Wierzbicki A. Zioła źródłem zdrowia. Oficyna Wydawniczo-Poligraficzna „Adam”, Warszawa 1999.
• 41. Gao X, Uggla M, Rumpunen K. Antioxidant activity of dried and boiled rose hips. Acta Hort. (ISHS) 2005; 690:239-43.
• 42. Erentürk S, Gülaboğlu MS, Gültekin S. Influence of some processing parameters on drying kinetics of rose hips. Acta Horticult (ISHS) 2005; 690:261-8.
• 43. Gruenwald J, Brendler T, Jaenicke C. PDR for Herbal Medicines. 1st ed. Medical Economics Company, Inc., Montvale, NJ 1998.
• 44. Rośliny lecznicze w fitoterapii. Kompendium roślin leczniczych uszeregowanych według zakresów stosowania na podstawie monografii opracowanych przez Komisję E Federalnego Urzędu Zdrowia RFN. IriPZ, Poznań 2000.
• 45. Winther K, Rein E, Kharazmi A. The anti-inflammatory properties of rose-hip. Inflammopharmacology 1999; 7:63-8.
• 46. Larsen E, Kharazami A, Christensen LP, Brogger-Christensen S. An antiinflammatory galactolipid from rose hip (Rosa canina) that inhibits chemotaxis of human peripheral blood neutrophils in vitro. J Nat Prod 2003; 66:994–5.
• 47. Daels-Rakotoarison DA, Gressier B, Trotin F, Brunet C, Luyck M, Dine T, Bailleul F, Cazin M, Casin JC. Effects of Rosa canina fruit extract on neutrophil respiratory burst. Phytother Res 2002:16:157–61.
• 48. Halvorsen BT, Holte K, Myhrstad MCW, Barikmo I, Hvattum E, Fagertun Remberg S, Wold AB, Haffner K, Baugerod H, Frost Andersen L, Moskaug JO, Jacobs DR, Blomhoff R. A systematic screening of total antioxidants in dietary plants. J Nutrition 2002; 13:461–71.
• 49. Karakaya S, Kavas A. Antimutagenic activities of some foods. J Sci Food Agricult 1999; 79:237–42.
• 50. Wiśniewska-Grzeszkiewicz H. Róże owocowe. Hasło Ogrodnicze 1999; 10:26-7. 51. Suszka B, Bujarska-Borkowska B. Seed after-ripening, germination and seedling emergence of Rosacanina L. and some of its rootstock selections. Arbor Kórnickie, 1987; 32:231-96.
• 52. Suszka B, Bujarska-Borkowska B. After-ripening germination of seeds and seedling emergence of Rosa canina L. ‘Schmid’s Ideal’ in relation to other rootstock selections of this species. Arbor. Kórnickie 1988; 34:113-34.
• 53. Uggla M. Domestication of wild roses for fruit production. Doctoral thesis. Swedish University of Agricultural Sciences. Alnarp 2004.
• 54. Nowak R. Badania fitochemiczne wybranych gatunków z rodzaju Rosa L. Analiza biologicznie aktywnych składników. Praca habilitacyjna. Katedra i Zakład Botaniki Farmaceutycznej Akademii Medycznej w Lublinie. Lublin 2006.