Wplyw inhibitorow z nasion roslin spozywanych przez czlowieka na aktywnosc proteolityczna preparatu Citropepsin

• Autorzy: Jasielczuk J. , Gacko M. , Guzowski A. , Karwowska A. , Chojnacka-Zdrodowska A.

Warianty tytułu

EN

The influence of plant seed inhibitors ingested by humans on proteolytic activity of Citropepsin

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Nasiona niektórych roślin spożywanych przez człowieka hamują aktywność proteolityczną preparatu Citropepsin.

EN

Extracts from sunflower seeds and to a smaller extend from the seeds of pumpkin, peanut, common walnut, oat, wheat, and lentil, and soya beans contain proteolytic activity inhibitors of Citropepsin. Thus, the seeds of these plants should be eliminated from food of patients with atrophic inflammation of gastric mucous membrane who arc treated with this preparation.

Słowa kluczowe

PL

surowce roslinne; aktywnosc proteolityczna; preparat Citropepsin; nasiona; inhibitory roslinne; konferencje; Bialystok konferencja

EN

plant raw material; proteolytic activity; Citropepsin preparation; seed; plant inhibitor; conference; Bialystok conference

• Wydawca: -
• Czasopismo: Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
• Rocznik: 2005
• Tom: 38
• Numer: Supl.
• Opis fizyczny: s.353-355,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Jasielczuk J.

• Akademia Medyczna, Bialystok

autor

Gacko M.

autor

Guzowski A.

autor

Karwowska A.

autor

Chojnacka-Zdrodowska A.