Klasyfikacja naturalnych miodow pszczelich na podstawie analizy ksztaltu widm fluorescencyjnych

• Autorzy: Gebala S. , Przybylowski P. , Borawska M.H. , Piekut J.

Warianty tytułu

EN

The classification of the natural honeys based on the surface spectrofluorimetry shapes analysis

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W pracy przedstawiono wyniki zastosowania nowej metody instrumentalnej SSSA (Surface Spectrofluorimetry Shapes Analysis) do identyfikacji odmian miodów pszczelich, a także ich potwierdzenie metodą melitopalynologiczną.

EN

The aim of the work was a practical verification of assumption of the innovative method based on SSSA (Surface Spectrofluorimetry Shapes Analysis) conception. The results of floral types evaluating of honey were checked by the well-established melytopalynology method of honey identification. The new method of honey identification docs not require much time and costly preparations of samples, before their measurement The nature of the samples is preserved during its examination, as well. It is possible, that methods based on SSSA conception may constitute quick analytical procedures of nowadays.

Słowa kluczowe

PL

analiza zywnosci; miod pszczeli; metody instrumentalne; metoda SSSA; klasyfikacja; konferencje; fluorescencja; Bialystok konferencja; identyfikacja

EN

food analysis; bee honey; instrumental method; classification; conference; fluorescence; Bialystok conference; identification

• Wydawca: -
• Czasopismo: Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
• Rocznik: 2005
• Tom: 38
• Numer: Supl.
• Opis fizyczny: s.627-631,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Gebala S.

• Akademia Morska, Gdynia

autor

Przybylowski P.

autor

Borawska M.H.

autor

Piekut J.