Ocena jakosci ziarna pszenicy i maki pszennej za pomoca aparatu mixolab

• Autorzy: Szafranska A.

Warianty tytułu

EN

Assessment quality of wheat grain and wheat flour by means of apparatus Mixolab

• Języki publikacji: PL
• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Zbożowo-Młynarski
• Rocznik: 2009
• Tom: 53
• Numer: 07
• Opis fizyczny: s.20-23,rys.,tab.,wykr.

Twórcy

autor

Szafranska A.

• Instytut Biotechnologii Przemyslu Rolno-Spozywczego w Warszawie, Warszawa