Relationships and correlation between brewery traits of the spring barley varieties

• Autorzy: Bichonski A. , Smialowski T.
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

Interrelationships between fine grid extract (as a dependent trait – X) and 6 independent traits (Y1, Y2…Y6): grain filling, malt protein, malt fragility, wort viscosity, diastatic power and fermentability were examined. The material for investigation was 235 varieties and strains of brewery spring barley examined in preliminary and secondary trials in 1999-2001.

Słowa kluczowe

EN

correlation; relationship; high quality; brewery trait; barley; spring barley; quality; path coefficient analysis; brewery barley

• Wydawca: -
• Czasopismo: Electronic Journal of Polish Agricultural Universities. Series Food Science and Technology
• Rocznik: 2004
• Tom: 07
• Numer: 2
• Opis fizyczny: http://www.ejpau.media.pl/series/volume7/issue2/food/art-06.html

Twórcy

autor

Bichonski A.

• Institute of Plant Breeding and Acclimatization, Zawila 4, 30-423 Krakow, Poland

autor

Smialowski T.

Bibliografia

• Bichoński A., Burek J., 2000. Zmienność i współzależność pomiędzy wybranymi cechami jakościowymi jęczmienia ozimego browarnego [Variability and interdependences between some qualitative traits of winter barley malting forms]. Biul. IHAR 215,161-166 [in Polish].
• Bichoński A., Burek J., 2000. Wartość browarna i plonowanie rodów jęczmienia ozimego ocenianych w latach 1989-1998 [Bewaring quality and yielding of winter barley lines rated in the years 1989–1998]. Biul. IHAR 215, 153-160 [in Polish].
• Bichoński A., 2003. Zmienność i współzależność wybranych cech technologicznych jęczmienia jarego browarnego [Variability of some qualitative characters of spring barley traits]. Biul. IHAR 228, 105-110 [in Polish].
• Binek A., 1983. Korelacja i analiza współczynników ścieżek pomiędzy cechami warunkującymi strukturę plonu nasion esparcety siewnej [Correlation and analysis of path coefficients between features determining the seed yields structure in common sainofoin]. Post. Nauk Rol. Zesz. Prob. 290, 112-124 [in Polish].
• Dewey D. R., Lu K. H., 1959. A correlation and path-coefficient analysis of components of crested wheat grass seed production. Agr. Journ. 51, 515-517.
• Edney M. J., Barley W., Henry R. J., Kettlewell P. S., 1996. Cereal grain quality. Chapman and Hall. London.
• Gołaszewski J., Puzio-Idźkowska M., 1996. Analiza ścieżkowa w ocenie współzależności niektórych komponentów plonu nasion grochopeluszki [Path analysis in estimation of interdependence of some seed yield components of edible-field pea]. Biul. IHAR 200, 314-317 [in Polish].
• Jedyński S., 2001. Odziedziczalność i analiza ścieżkowa komponentów plonu pszenicy jarej [Heritability and path coefficient analysis of yield components in spring wheat]. Biul. IHAR 218/219, 203-210 [in Polish].
• Johnson S. K., Helsel. D. B. Frey. K. J., 1983. Direct and indirect selection for grain yield in oat (Avena sativa L.). Euphytica 32. vol.3, 407-413 .
• Kadłubiec W., Jedyński S., Lonc W., Strugała J., 1989. Analiza ścieżek Wrighta komponentów plonu linii i mieszańców F1 pszenicy ozimej [A path coefficient analysis of yield components in winter wheat lines and F1 hybrids]. Post. Nauk Rol. Zesz. Prob. 382, 127-132 [in Polish].
• Kowalska M., Ruśniak L., 1973. Jęczmień dla przemysłu browarnego [Barley for bewaring industry]. PWRiL. Warszawa [in Polish].
• Kowalska M., Winiarski J., 1998. Wartość krajowych odmian i rodów jęczmienia jarego w porównaniu z odmianami zagranicznymi [Quality of home-bread cultivars and lines of spring barley in comparison with foreign cultivars]. Biul. IHAR 207, 35-49 [in Polish].
• Kowalska M., Bichoński A., Burek J., 2000. Wartość zagranicznych odmian jęczmienia browarnego w warunkach Polski w porównaniu z odmianami i rodami hodowli krajowej [Quality of foreign cultivars and lines of spring barley in conditions of Poland in comparison with home-bread cultivars]. Biul. IHAR 214, 115–127 [in Polish].
• Kowalska M., Bichoński A., 2000. Wartość browarna i plonowanie rodów jęczmienia jarego w ciągu 24 lat hodowli w Polsce [Bewaring quality and yielding of spring barley lines in the course of 24 years breeding in Poland]. Biul. IHAR 214, 129-142 [in Polish].
• Mądry W., Rozbicki J., 1995. Analiza współczynników ścieżek dla cech rozwijających się w trakcie ontogenezy oraz plonu ziarna pszenżyta ozimego [The path-coefficient analysis for traits evolutions in ontogenesis and yield grain of winter triticale]. Rocz. Nauk Rol. Seria A III. Z 3-4, 9-21 [in Polish].
• Molina-Cano J.L. ,1987. The EBC barley and malt committee index for the evaluation of malting quality in barley and its use in breeding. Plant Breeding 98, 249-256.
• Sidwell. R. J., Smith E. L., McNew R.W., 1976. Inheritance and interrelationships of grain yield and selected yield-related traits in a hard Red Winter wheat cross. Crop. Sci.,vol.16, 650-654.
• Śmiałowski T. , Węgrzyn S., 2001. Zmienność i współzależność niektórych cech struktury plonu żyta ozimego [Variation, correlation and heritability of selected traits in winter rye varieties and strains]. Biul. IHAR 216(1), 401-408 [in Polish].
• Śmiałowski T. , Węgrzyn S., 2003. Zastosowanie analizy współczynników ścieżek do badania genotypowych zależności i współzależności wybranych cech plonotwórczych żyta ozimego (Secale cereale) [Adaptations of the path- coefficient analysis to assess genotypic relationships and interrelationships of the yield parameters in winter rye (Secale cereale)] Biul. IHAR 228, 141-150 [in Polish].
• Śmiałowski T. , Węgrzyn S., 2003. Zastosowanie analizy współczynników ścieżek do oceny współzależności elementów struktury owsa [The path-coefficient analysis of yield structure parameters in spring oat]. Biul. IHAR 229, 85-93 [in Polish].
• Śmiałowski T. , Bichoński A., 2003. Zastosowanie analizy współczynników ścieżek do oceny współzależności pomiędzy wybranymi cechami browarnych rodów jęczmienia jarego [The analysis of path coefficient between of traits spring barley brewery]. Biul. IHAR 230, 275-284 [in Polish].
• Thomas W.T.B., Tapsell C.R., 1985. Cross prediction studies on spring barley. Theor. Appl. Genet. 71, 550-555.
• Węgrzyn S., Kowalska M., Ruśniak L. 1982. Zmienność i genetyczne uwarunkowanie plonu oraz cech wartości browarnej jęczmienia jarego [Genetic control and variation of yield and brewing value of spring barley]. Hod. Rośl. Aklim. 26,1, 41-51 [in Polish].
• Węgrzyn S., Śmiałowski T., Grochowski L., 1996. Zmienność i współzależność cech oraz ocena zjawisk genetycznych w kolekcji roboczej żyta ozimego 1977-1992 [Variation, correlation of traits and estimation of the genetic phenomenon in collection of winter rye 1977-1992]. Biul. IHAR 200, 69-84 [in Polish].
• Winiarski J., 1998. Odziedziczalność wybranych cech wartości browarnej jęczmienia jarego [Heritability of some brewing quality characters in spring barley]. Biul. IHAR 207, 25-34 [in Polish].