Katedra Towaroznawstwa Artykułów Przemysłowych, Akademia Ekonomiczna, Poznan
Bibliografia
[1] H. Kubera, A. Korzeniowski, Z. Foltynowicz: Postęp w rozwoju opakowalnictwa na świecie, Opakowanie, 5, 12-16,1999.
[2] J. Kaufman, A. LaCoste, J. Schulok, E. Shehady, K.L. Yam: An overview of oxygen scavenging packaging and applications, Packaging Network, October 2000.
[3] G. Serensen, G. Bertelsen: Development of packaging systems for shelled walnuts based on oxygen absorbers, Materiały konferencji IAPRI, W-wa 2001.
[4] Z. Foltynowicz, W. Kozak, M. Mnikołajski: The Oxygen Absorbers in Food Packaging, Proceedings of the 12th IGWT Symposium Quality for the XXIst Century Poznań-Gdynia, Wrzesień 1999, ISBN 83- 87152-87-0, 1197-1210.
[5] Z. Foltynowicz, W. Kozak, R. Fiedorow: Studies of Oxygen Uptake on O₂ Scavengers Prepared from Different Iron-Containing Parent Substances, Packaging Technology and Science, 15, 1-7, 2002.
[6] A. L. Brody, E. R. Strupinsky, L. R. Kline: Active Packaging for Food Applications, CRC Press, Boca Raton 2001.