Czy swiatowa globalizacja gospodarki zywnosciowej obejmie piekarstwo

• Autorzy: Wesolowski B.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

globalizacja; rzemioslo; piekarstwo; pieczywo; historia; technologia produkcji; perspektywy; rynek; gospodarka zywnosciowa

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Piekarski i Cukierniczy
• Rocznik: 1999
• Tom: 47
• Numer: 08
• Opis fizyczny: s.6-7

Twórcy

autor

Wesolowski B.