5-n-alkilorezorcynole ziaren zboz i pelnoziarnistych produktow spozywczych jako biomarkery zdrowej zywnosci

• Autorzy: Kulawinek M. , Kozubek A.

Warianty tytułu

EN

5-n-alkylresorcinols of whole grain cereals and whole grain cereal products as biomarkers of healthy food

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

zdrowie czlowieka; strawnosc; zywnosc ekologiczna; zboza; dieta; ziarno; biomarkery; produkty pelnoziarniste; wystepowanie; oznaczanie; alkilorezorcynole; metody analizy; 5-n-alkilorezorcynole; zywienie czlowieka; skladniki odzywcze

• Wydawca: -
• Czasopismo: Postępy Biochemii
• Rocznik: 2007
• Tom: 53
• Numer: 3
• Opis fizyczny: s.287-296,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Kulawinek M.

• Uniwersytet Wroclawski, ul.Przybyszewskiego 63/77, 51-148 Wroclaw

autor

Kozubek A.