Konsumencka struktura wskaznikow jakosci mleka koziego i jego przetworow

• Autorzy: Pieczonka W. , Swida J.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

dodatki smakowe; spozycie; przetwory mleczne; nawyki zywieniowe; mleczarstwo; jakosc; mleko kozie; popyt; badania ankietowe

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Mleczarski
• Rocznik: 1995
• Numer: 02
• Opis fizyczny: s.41-43.,rys.,bibliogr.

Twórcy

autor

Pieczonka W.

autor

Swida J.