PL EN


Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
2000 | 27 |
Tytuł artykułu

Wpływ procesów fermentacyjnych na zawartość azotanów i azotynów w ogórkach i białej kapuście

Autorzy
Treść / Zawartość
Warianty tytułu
Języki publikacji
PL
Abstrakty
Wydawca
-
Rocznik
Tom
27
Opis fizyczny
s.325-327,bibliogr.
Twórcy
autor
  • Wojskowy Instytut Higieny i Epidemiologii, Warszawa
Bibliografia
  • 1. Aryan A.P.: Plant. Physiol., 1983, 71, 582.
  • 2. Czaja L.: Radom. Ekol.. 1997, 19, 6.
  • 3. Heród-Leszczyńska T., Międzybrodzka A.: Roczn. PZH, 1992, 43, 253.
  • 4. Heród-Leszczyńska T., Międzybrodzka A.: Roczn. PZH, 1993, 44, 159.
  • 5. Kączkowski J.: Biochemia roślin. T.1. Przemiany typowe, 1983, PWN, Warszawa
  • 6. Kołota E.: Post. Nauk. Roln. 1983, 1, 23.
  • 7. Kretowicz W.: Przemiany azotu w roślinach. 1977, PWR i L, Warszawa.
  • 8. Miśkiewicz W., Olędzka R., Chojak F.: Roczn. PZH, 1988, 39, 1, 35.
  • 9. Nabrzyski M., Gajewska R., Bossy G.: Roczn. PZH, 1989, 40, 198.
  • 10. Sikora E., Międzybrodzka A.: Bromat. Chem. Toksykol., 1989, 22, 1.
  • 11. Spoelstra S.F.: Neth. J. Agricult. Sc., 1987, 35, 43.
  • 12. Stasiak A., Wilska-Jeszka J.: Przem. Spoż., 1983, 1, 12.
  • 13. Szponar L. Kierzkowska E. Kubiczek D.: Roczn. PZH, 1984, 35, 317,
  • 14. Wengerodt E.: Acta Physiol. Plant., 1984, 6, 91.
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-article-f91ac65e-6589-4699-b4f9-abf2d07fe4ef
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.