Prof. zw. dr hab. Jerzy Rymaszewski

• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

technologia zywnosci; przetwory mleczne; AR-T Olsztyn; zywnosc; prace naukowe; mleczarstwo; biografie; tluszcze; Rymaszewski Jerzy biografia; bialka mleka; bakterie kwasu mlekowego

EN

food technology; dairy product; AR-T Olsztyn; food; scientific work; dairying; biography; fat; Rymaszewski Jerzy biography; milk protein; lactobacilli

• Wydawca: -
• Czasopismo: Żywność Technologia Jakość
• Rocznik: 1998
• Tom: 05
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.90-92

Twórcy