Wplyw wybranych czynnikow srodowiska zewnetrznego na jakosc tluszczow jadalnych w sferze poprodukcyjnej

• Autorzy: Czechowska-Liszka M
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

temperatura; opakowania jednostkowe; tluszcze jadalne; czynniki srodowiska; swiatlo; konferencje; jakosc; Krakow konferencja

EN

temperature; unit packaging; edible fat; environmental factor; light; conference; quality; Krakow conference

• Wydawca: -
• Czasopismo: Żywność Technologia Jakość
• Rocznik: 1995
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.131-132

Twórcy

autor

Czechowska-Liszka M

• Akademia Ekonomiczna, 31-510 Krakow, ul.Rakowicka 27