Tempo wzrostu i analiza dysekcyjna gesi rzeznych uzyskanych po inseminacji nasieniem gesiorow o roznym pochodzeniu

• Autorzy: Lukaszewicz E , Kowalczyk A

Warianty tytułu

EN

Growth rate and post mortem analysis of young geese obtained from artificial insemination with gander semen of different orign

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Analizie poddano dwie grupy gęsi rzeźnych (po 10 gęsi w grupie) uzyskanych po inseminacji gęsi Białych Koludzkich świeżym nasieniem pobieranym od gęsiorów pochodzących z: I - grupa z fermy zarodowej gęsi; grupa II - stanowiących VI pokolenie uzyskane po inseminacji gęsi nasieniem rozmrożonym (przez 7 lat na ptakach tych nie prowadzono żadnej selekcji genetycznej). Masę ciała ptaków kontrolowano w 1, 21, 35, 42, 56, 70, 84 i 105 (ubój) dniu życia i obliczano tempo wzrostu w analizowanych okresach odchowu. W analizie poubojowej uwzględniano masę: tuszki patroszonej z szyją, serca, wątroby, żołądka (obliczano łączną masę podrobów jadalnych), mięśni piersiowych ze skórą, nóg ze skórą, skrzydeł ze skórą oraz korpusu z szyją. Masa ciała gęsi wynosiła średnio 5354,0 g w grupie I i 5348,0 g w grupie II; wydajność rzeźna - odpowiednio 68,18% i 68,61%. Nie stwierdzono istotnych różnic między analizowanymi grupami w odniesieniu do tempa wzrostu gąsiąt i wyników oceny poubojowej. Brak selekcji genetycznej gęsiorów Białych Kołudzkich przez 7 pokoleń nie wpłynął na obniżenie wartości rzeźnej ich potomstwa.

EN

Two groups (10 birds each) of White Kołuda goslings obtained after geese insemination with fresh semen collected from: group I - ganders derived from pedigree farm; group II - ganders of Vlth generation obtained after insemination with frozen-thawed semen (for 7 years any genetic selection was made). Body weight at the Day 1, 21, 35, 42, 56, 70, 84 and 105 (day of slaughter) and growth rates were calculated. At post-mortem analysis there were evaluated (in g and % in relation to live body weight): eviscerated carcass with neck, heart, liver, gizzard, edible giblets, breast muscles with skin, legs with skin, wings with skin and remainder of carcass with skin.

Słowa kluczowe

PL

masa ciala; wartosc rzezna; tempo wzrostu; dysekcja; drob; gesi rzezne; wydajnosc rzezna; tuszki gesie; gesi

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej we Wrocławiu. Zootechnika
• Rocznik: 2004
• Tom: 51
• Opis fizyczny: s.187-194,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Lukaszewicz E

• Akademia Rolnicza, Wroclaw

autor

Kowalczyk A

• Akademia Rolnicza, Wroclaw

Bibliografia

• Bajpai P.K., Brown K.E.: 1964. The effect of different temperatures on the metabolic activity, morphology and fertilizing capacity of turkey semen. P. Sei. 65, 1501-1508.
• Bellagamba F., Cerolini S., Cavalchini L.G.: 1993. Cryopreservation for poultry semen: A review. World's P. Sei. 49, 158-166.
• Bielański A., Tischner M.: Biotechnologia rozrodu zwierząt gospodarskich. „Universitas", 1993.
• Bieliński K., Rosiński A.: 1988. Influence of the age of White Italian geese on their reproductive performance. Proc. Internat. Symp. On Waterfowl Production, The Satelite Conference for the XVIII WPC, Beijing, China, 223-227.
• Biesiada-Drzazga B., Grużewska A.: 2004. Analiza wzrostu i budowy ciała gęsi Białej Kołudzkiej W31 do 10. tygodnia życia. Zeszt. Nauk. Przeg. Hod. 72, 4, 71-77.
• Blanco J.M., Gee G., Wildt D.E., Donoghue A.M.: 2000. Species variation in osmotic, cryoprotectant, and cooling rate tolerance in poultry, Eagle, and Peregrine Falcon spermatozoa. Biol. Reprod. 63, 1164-1171.
• Borys H., Bielińska K., Stasiak K.: 1978. Wpływ różnych dawek rozcieńczonego nasienia przy różnej częstotliwości unasieniania na zapłodnienie jaj gęsi. Rocz. Nauk. Zoot. 5, 2, 43-51.
• Chalah T., Brillard, J.P.: 1998. Comparison of assessment of fowl sperm viability by eosin- nigrosin and dual fluorescence (SYBR-14/PI). Theriogenology 50, 487-493.
• Chalah T., Seigneurin F., Blesbois E., Brillard J.P.: 1999. In vitro comparison of fowl sperm viability in ejaculates frozen by three different techniques and relationship with subsequent fertility in vivo. Crybiology 39, 2, 185-191.
• Czechlowska T., Bielińska H.: 1993. Technologia odchowu i tuczu gęsi Białych Kołudzkich. IZ, Zootechniczny Zakład Doświadczalny Kołuda Wielka, 5-28.
• Gee G.F.: Artificial insemination and cryopreservation of semen from nondomestic birds. First Internat. Symp. on the Artificial Insemination of Poultry. Bakst M.R., Wishart G.J (eds) Poult. Sei. Assoc., Savoy, Illinois 1995, 262- 279.
• Hocking P.M.: 1990. Influence of the male on the decline of fertility with age in broiler breeder flocks. Control of Fertility in Domestic Birds. INRA, Paris, Tours, France 213-219.
• Janiszewska M.: 1993. Zmiany masy ciała i składników tkankowych u gęsi białych włoskich w okresie odchowu. Acta Acad. Agrie. Ac Techn. Olstenensis 39, Sup. C.
• Knowles-Brown A., Wishart G.J.: 2001. Progeny from cryopreserved Golden eagle spermatozoa. Proc. Meeting of WPSA Working Group 6, Oxford, Anglia, 31-32.
• Lake P.E.: 1986. The history and future of the cryopreservation of avian germ plasm. P. Sei. 65, 1-15.
• Łukaszewicz E.: 2002. Kriokonserwacja nasienia gęsiorów Anser anser L. Zesz. Nauk. AR Wroc., 440, Rozpr. CXC, 1-111.
• Łukaszewicz E., Rosiński A., Bielińska H.: 1997. Live and post-mortem evaluation of domestic geese (Anser anser) reproductive traits at the 13th laying season. Proc. 11 lh Europ. Symp. on Waterfowl, Nantes, France, 436-441.
• Maeda T., Terada T., Tsutsumi Y.: 1986. Studies of the factors causing abnormal acrosomes and crooked-necks in fowl spermatozoa during freezing and thawing. Br. P. Sei., 27, 695-702.
• Mazanowski, A. 2002. Wyniki niektórych badań na drobiu wodnym. Polskie Drobiarstwo 8, 15-18.
• Mazanowski A., Bernacki Z., Smalec E., Kruszyński J.: 1989. Ocena gęsi reprodukcyjnych i mięsnych mieszańców gęsi kubańskich z gęśmi włoskimi i odmian regionalnych. Bydgowskie Tow. Nauk. Prace Wydz. Nauk Przyrod. 38, Seria B, 53-61.
• Mazur P.: 1984. Freezing of living cells - mechanism and implication. Am. J. Physiol. 247, 125-142.
• Meryman H.T.: 1971. Cryoprotective agents. Cryobiology 8, 173-183.
• Penfold L.M., Harnal V., Lynch W., Bird D., Derrickson S.R.. Wildt D.E.: 2001. Characterization of northern pintail (Anas acuta) ejaculate and the effect of sperm preservation on fertility. Reproduction 121, 267-275.
• Polge C.: 1980. Freezing of spermatozoa. Low temperature preservation in medicine and biology. Ashwood M. J., Smith J.Bc.(eds) Chap. 3,45-63.
• Rosiński, A. 1988. Testosterone and the sexual activity of ganders in relation to egg fertility. Proc. Internat. Symp. On Waterfowl Production, The Satelite Conference for the XVIII W.P.C., Beijing, China, 218-222.
• Rosiński A., Bieliński K, Bielińska K.: 1986. The results of geese reproduction in the same flock during subsequent three years. Rocz. Nauk. Zoot. 13, 127-132.
• Saeki Y.: 1960. Crooked-necked spermatozoa in relation to low fertility in the artificial insemination of fowl. P. Sei. 39, 1354-1361.
• Seigneurin F., Blesbois E.: 1995. Effects of freezing rate on viability and fertility of frozen-thawed fowl spermatozoa. Theriogenology 43, 1351-1358.
• Toth S., Buczolics E., Soad Saad el-Din: 1988. Investigations of sperm production of ganders during successive production periods. Bull. Univ. Agrie. Sei. Godollo, Hungary 1, 65-69.
• Walasik K., Kisiel T., Bogucka J.: 2004. Mikrostruktura mięśnia piersiowego powierzchownego (m. pectoralis superficialis) gęsi mieszańców z udziałem dzikiej gęsi gęgawy. Zesz. Nauk. Przeg. Hod. 72,4, 33-42.
• Watson P.F.: 1981. The effect of cold shock on sperm cell membranes. Effect of low temperatures in biological membranes. Morris G.J., Clarke A. (eds), Acad. Press, 189-218.
• Wertelecki T., Łukaszewicz E., Jamroz D.: 2002. Rozwój piskląt gęsich pochodzących po inseminacji nasieniem świeżym lub zamrożonym-rozmrożonym. Med. Wet., 58, 890-894.
• Wężyk S., Badowski J., Bielińska H., Korman K.: 2003. Raport o stanie hodowli reprodukcji i produkcji polskiej młodej gęsi owsianej cz. I. Polskie Drobiarstwo 5, 42-45.
• Wężyk S., Badowski J., Bielińska H., Korman K..: 2003. Raport o stanie hodowli reprodukcji i produkcji polskiej młodej gęsi owsianej cz. II. Polskie Drobiarstwo 6, 22-24.
• Wishart G.: 1985. Quantitation of the fertilizing ability of fresh compared with frozen and thawed fowl spermatozoa. Br. P. Sei. 26, 375-380.