W piekarni na Barskiej

• Autorzy: Kledzik M.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

rzemioslo; wywiady; piekarnie; ocena jakosci; piekarstwo; pieczywo; historia; polepszacze pieczywa; jakosc; chleb; Mamaj Bogdan wywiad; dodatki do zywnosci; receptury; ekonomika i organizacja

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Piekarski i Cukierniczy
• Rocznik: 1994
• Tom: 42
• Numer: 03
• Opis fizyczny: s.10-11

Twórcy

autor

Kledzik M.