Jakosc sokow owocowych w ocenie konsumentow

• Autorzy: Cichon Z. , Ucherek M.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

PL

ocena konsumencka; przetworstwo owocow; towaroznawstwo; opakowania; jakosc; badania ankietowe; soki owocowe

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej w Krakowie. Sesja Naukowa
• Rocznik: 1998
• Tom: 54
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.395-403,rys.,bibliogr.

Twórcy

autor

Cichon Z.

• Akademia Ekonomiczna, Krakow

autor

Ucherek M.