Wspolczesne tendencje w rozwoju technologii czyszczenia pszenicy

• Autorzy: Jurga R.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

technologia zywnosci; Triticum vulgare; przemysl spozywczy; urzadzenia technologiczne; mlynarstwo; pszenica twarda; ziarno; Triticum durum; procesy technologiczne

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Zbożowo-Młynarski
• Rocznik: 1992
• Tom: 36
• Numer: 02-03
• Opis fizyczny: s.9-10,rys.

Twórcy

autor

Jurga R.