Rynek sokow pitnych i nektarow, napojow owocowych i owocowo-warzywnych w Polsce

• Autorzy: Nosecka B.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Od początku obecnej dekady rynek soków, nektarów i napojów owocowych i owocowo-warzywnych jest rynkiem konsumenta. Konsekwencją przewagi podaży nad popytem jest rosnąca konkurencja i koncentracja w branży oraz stale obniżanie się cen detalicznych tych produktów. Z powodu niższych w Polsce niż w innych krajach UE cen, po akcesji do Wspólnoty nie zwiększył się import soków i napojów. Zniesienie cel w przywozie z naszego kraju spowodowało natomiast zdynamizowanie eksportu do Wspólnoty. W najbliższych latach tempo wzrostu spożycia (a w konsekwencji produkcji) soków, nektarów i napojów nie będzie przekraczało 3-4% a podmioty sektora koncentrować się będą na dalszym doskonaleniu oferty podażowej i poprawie efektywności produkcji.

EN

From the beginning of present decade the market of the juices and nectars, fruit and fruit-vegetable beverages is the consumer market. Increasing competition, concentration in the branch and permanent reduction of the detailed prices of these products are the consistencies of superiority of the supply beyond the demand. Importation of juices and beverages didn't increase because of the prices lower in Poland than in the other EU countries. Abolishment of the customs in the importation to Poland induced bigger dynamics of the exportation to EU. In next years the tempo of consumption increase of the juices, nectars and beverages will not exceed 3-4% and the subjects of sector will concentrate on the further improvement of supply offer and betterment of production affectivity.

Słowa kluczowe

PL

przemysl sokowniczy; Polska; rynek napojow; produkcja; soki warzywne; ceny detaliczne; napoje owocowe; napoje owocowo-warzywne; nektary; spozycie zywnosci; prognozowanie; ceny zbytu; soki owocowe; przetworstwo owocowo-warzywne

EN

juice industry; Poland; beverage market; production; vegetable juice; nectar; retail price; fruit beverage; fruit-vegetable beverage; food consumption; forecasting; sale price; fruit juice; fruit-vegetable processing

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
• Rocznik: 2006
• Tom: 50
• Numer: 04
• Opis fizyczny: s.14,16-18,rys.,tab.,wykr.

Twórcy

autor

Nosecka B.

• Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Zywnosciowej - Panstwowy Instytut Badawczy, Warszawa