Time domain reflectometry as a tool for the estimation of quality in foods

• Autorzy: Kent M. , Knochel R. , Daschner F. , Schimmer O. , Oehlenschlager J. , Mierke-Klemeyer S. , Barr U.K. , Floberg P. , Tejada M. , Huidobro A. , Nunes L. , Batista I. , Martins A.
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

EN

fish product; fish; microwave; food; fish fillet; TDR technique; quality; storage condition

• Wydawca: -
• Czasopismo: International Agrophysics
• Rocznik: 2004
• Tom: 18
• Numer: 3
• Opis fizyczny: p.225-229,fig.,ref.

Twórcy

autor

Kent M.

• Christian Albrechts Universitat zu Kiel, Kaiserstrasse 2, 24143 Kiel, Germany

autor

Knochel R.

autor

Daschner F.

autor

Schimmer O.

autor

Oehlenschlager J.

autor

Mierke-Klemeyer S.

autor

Barr U.K.

autor

Floberg P.

autor

Tejada M.

autor

Huidobro A.

autor

Nunes L.

autor

Batista I.

autor

Martins A.