'U Lecha' w Lapach - juz wkrotce HACCP i ISO. Cz.II

• Autorzy: ajc
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

system HACCP; cukiernictwo; cukiernie; normy ISO; Truskolawski Leszek; efekty ekonomiczne; systemy jakosci; cukiernia U Lecha; wdrozenia do praktyki

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Piekarski i Cukierniczy
• Rocznik: 2004
• Tom: 52
• Numer: 09
• Opis fizyczny: s.68-69,fot.

Twórcy

autor

ajc