Intensywne substancje slodzace - szansa dla polskiego producenta i konsumentow

• Autorzy: Bogacz A.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

In the paper there are presented the story of discovery of saccharine and cyclaminiane, their proprieties, safety and application.

Słowa kluczowe

PL

Unia Europejska; bezpieczenstwo zywnosciowe; zdrowie czlowieka; sacharyna; nazwy handlowe; rynek swiatowy; producenci; historia; Polska; napoje alkoholowe; substancje slodzace; konsumenci; jakosc; cyklaminiany; napoje light; preparat Sunett; przemysl spozywczy; firma Coca-Cola; napoje diet; aspartam HSC; dyrektywy; Dyrektywa 94-35-EC; firma Pepsi; acesulfam K

EN

Acesulfame potassium; HSC Aspartame; Coca-Cola firm; Directive 94-35-EC; European Union; Pepsi firm; Poland; alcoholic beverage; consumer; cyclamate; diet beverage; directive; food industry; food safety; history; human health; light beverage; producer; quality; saccharin; sweetening substance; trade name; world market

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
• Rocznik: 2002
• Tom: 46
• Numer: 10
• Opis fizyczny: s.40-41

Twórcy

autor

Bogacz A.