Wartosc zywieniowa skladnikow mleka krowiego

• Autorzy: Kozikowski W. , Przybylowicz K.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

witamina B6; witamina B12; sod; przyswajalnosc; pierwiastki sladowe; dietetyka; witamina A; magnez; bialka mleka; zywienie czlowieka; wartosc biologiczna; zelazo; kwas foliowy; kwas pantotenowy; tluszcze; witamina D; chlor; witamina B1; fosfor; aminokwasy egzogenne; potas; biotyna; laktoza; witamina B2; witamina E; witamina C; wapn; mleko; wartosc odzywcza; niacyna

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Mleczarski
• Rocznik: 1994
• Numer: 10
• Opis fizyczny: s.256-261,bibliogr.

Twórcy

autor

Kozikowski W.

• Akademia Rolniczo-Teczniczna, Olsztyn

autor

Przybylowicz K.