Punkty krytyczne - okreslac i redukowac

• Autorzy: JG
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

system HACCP; restauracje; firma McDonald's Polska; certyfikaty; zaklady gastronomiczne; wdrozenia do praktyki; jakosc; zywienie czlowieka; higiena zywienia; gastronomia

• Wydawca: -
• Czasopismo: Nowości Gastronomiczne
• Rocznik: 2003
• Tom: 01
• Numer: 09
• Opis fizyczny: s.38,fot.

Twórcy

autor

JG