Salmonella w jajach - niebezpieczenstwo infekcji pokarmowych

• Autorzy: Molska I.Pirhonen T.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

salmonella; choroby czlowieka; zywnosc; choroby przewodu pokarmowego; jadalne surowce zwierzece; jaja; zywienie czlowieka

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Gastronomiczny
• Rocznik: 1992
• Tom: 46
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.7-8

Twórcy

autor

Molska I.Pirhonen T.

• Szkola Glowna Gospodarstwa Wiejskiego,Warszawa