Specyfika funkcjonowania gospodarstwa rolnego jako potencjalnego obszaru wdrazania systemu zarzadzania jakoscia

• Autorzy: Durczak K.

Warianty tytułu

EN

Specificity of acticities of rural farms as potential area of implementation of quality management system

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Zadaniem nadrzędnym zarządzania jakością jest ciągłe doskonalenie produktów i działań. Takie same cele należy postawić przed gospodarstwem rolnym chcącym wdrożyć system zarządzania jakością. Problem, z jakim należy się liczyć podejmując takie działania, to specyfika funkcjonowania gospodarstw rolnych w porównaniu z produkcją odbywającą się w warunkach stabilnych, niezmiennych i przewidywalnych w czasie. Dlatego w pracy zamieszczono wskazówki, jakie należy uwzględnić podejmując w gospodarstwie działania projakościowe.

EN

Continuous perfecting of product and operations is the superior task of quality management. The same aim should be put for a rural farm wanting to accustom quality management. Problem, which may occur during such operations, is the specificity of rural farms in comparison with production in stable conditions, invariable and foreseeable. Therefore, in this thesis there is an advice, which should be taken into consideration when implementing quality management in any rural farm.

Słowa kluczowe

PL

zarzadzanie; gospodarstwa rolne; system zarzadzania jakoscia; produkcja rolna; warunki produkcji; funkcjonowanie

• Wydawca: -
• Czasopismo: Technika Rolnicza Ogrodnicza Leśna
• Rocznik: 2009
• Numer: 06
• Opis fizyczny: s.12-16,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Durczak K.

• Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Poznan

Bibliografia

• [1] Bagiński J. (red.): Zarządzanie jakością. Oficyna Wydawnicza Politechniki Warszawskiej, Warszawa 2004.
• [2] Błażek M.: Zarządzanie przez jakość a strategia rozwoju przedsiębiorstw rolnych. Roczniki Akademii Rolniczej w Poznaniu CCCXV: 55-67, Poznań 1999.
• [3] Bzowska-Bakalarz M., Banach M.: Ocena jakości plonu jako element weryfikacji zastosowanego systemu zarządzania jakością w produkcji buraków cukrowych. Inżynieria Rolnicza 2005, nr 3 (63): 95-102.
• [4] Czy towarowe gospodarstwo rolne to przedsiębiorstwo? http://www.ppr.pl/artykul-towarowe-gospodarstwo-rol ne-to- przedsiebiorstwo-152026-dzial-17.php. Pierwszy Portal Rolny. Dostęp 03.12.2008.
• [5] Dahlgaard J., Kristensen K., Kanji G.: Podstawy zarządzania jakością. Wydawnictwo Naukowe PWN, Warszawa 2000.
• [6] Hamrol A.: Zarządzanie jakością z przykładami. Wydawnictwo Naukowe PWN, Warszawa 2005.
• [7] Kwiatek K., Kudyba M.: Czy i dlaczego weryfikować? Biuro Promocji Jakości, Warszawa 2003.
• [8] Łuczka-Bakuła W. (red.): Zarządzanie jakością, środowiskiem i bezpieczeństwem wyrobów. Prodruk, Poznań 2005.
• [9] Markiewicz B.: Projekt systemu zarządzania jakością w gospodarstwie rolnym. Praca magisterska. Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Instytut Inżynierii Rolniczej, Poznań 2009.
• [10] Polska Norma PN-EN ISO 9000:2001. Systemy zarządzania jakością - Podstawy i terminologia.
• [11] Łukowski P., Frąś J.: System zapewnienia jakości w agrobiznesie. Akademia Rolnicza w Szczecinie 1998.