Jakosc mleka surowego w skupie w I polroczu 1998 r.

• Autorzy: Nowakowski S.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

zawartosc tluszczu; skup; struktura skupu; Polska; mleko surowe; wymagania jakosciowe; normy polskie; chlodzenie; nadzor weterynaryjny; dostawcy; organizacja skupu; higiena doju; laboratoria badawcze

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Mleczarski
• Rocznik: 1998
• Numer: 12
• Opis fizyczny: s.407-410,tab.

Twórcy

autor

Nowakowski S.