Dlaczego nalezy zwiekszyc oddzial zyta w produkcji pieczywa w Polsce

• Autorzy: Gasiorowski H.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

stan zdrowotny; nasiona straczkowe; blonnik pokarmowy; przetwory zbozowe; piekarstwo; pieczywo; witaminy grupy B; pieczywo zytnie; owoce; warzywa; walory smakowe; witamina E; choroby czlowieka; pieczywo chrupkie; profilaktyka; pumpernikiel; asortyment; pieczywo razowe; maka razowa; zywienie czlowieka

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Piekarski i Cukierniczy
• Rocznik: 1998
• Tom: 46
• Numer: 08
• Opis fizyczny: s.2-4,fot.

Twórcy

autor

Gasiorowski H.