Charakterystyka chemiczna owocow bzu czarnego [Sambucus nigra L.]

• Autorzy: Borowska J. , Zadernowski R. , Wazbinska J. , Puczel U.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

PL

analiza chemiczna; rosliny dziko rosnace; zwiazki fenolowe; ogrodnictwo; witamina C; Sambucus nigra; analiza porownawcza; cukry; barwniki antocyjaninowe; odmiany hodowlane; bez czarny; owoce

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Akademii Rolniczej w Poznaniu. Ogrodnictwo
• Rocznik: 2000
• Tom: 31
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.13-17,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Borowska J.

• Uniwersytet Warminsko-Mazurski, Olsztyn

autor

Zadernowski R.

autor

Wazbinska J.

autor

Puczel U.