Podstawy koncepcji HACCP. Omowienie wytycznych Komisji Codex Alimentarius - Mięso i Wędliny - Numer 1 (1996) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Mięso i Wędliny

1996 | 1 |

Tytuł artykułu

Podstawy koncepcji HACCP. Omowienie wytycznych Komisji Codex Alimentarius

Autorzy

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

PL

system HACCP bezpieczenstwo zywnosci szkolenie zawodowe krytyczny punkt kontrolny zywnosc krytyczna wartosc graniczna kontrola jakosci nadzor sanitarny

Wydawca

-

Czasopismo

Mięso i Wędliny

Rocznik

1996

Numer

1

Opis fizyczny

s.8-13,fot.,tab.

Twórcy

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-f0240ca8-04c2-4f2b-a684-27bdd7334136

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.