Zawartosc cynku, magnezu i wapnia w miesniach bydla w zaleznosci od wieku

• Autorzy: Palka K. , Kolczak T.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

zawartosc wapnia; bydlo; miesnie; wapn; surowce zwierzece; cynk; magnez; tusze zwierzece; zawartosc magnezu; wiek zwierzat; zawartosc cynku

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej w Krakowie. Technologia Żywności
• Rocznik: 1998
• Tom: 10
• Opis fizyczny: s.81-90,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Palka K.

• Akademia Rolnicza, al.A.Mickiewicza 21, 31-120 Krakow

autor

Kolczak T.