Wielopierscieniowe weglowodory aromatyczne w zywnosci pochodzenia roslinnego

• Autorzy: Wieczorek J.K.

Warianty tytułu

EN

Polycyclic aromatic hydrocarbons in food of plant origin

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

rosliny uprawne; sklad chemiczny; bioakumulacja; zboza; ziarno; zywnosc pochodzenia roslinnego; antracen; owoce; warzywa; weglowodory aromatyczne wielopierscieniowe; benzofluoranten; translokacja; zanieczyszczenia zywnosci; toksycznosc

• Wydawca: -
• Czasopismo: Rozprawy i Monografie. Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie
• Rocznik: 2009
• Tom: 146
• Opis fizyczny: s.1-123,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Wieczorek J.K.