Akryloamid w zywnosci - ocena narazenia populacji polskiej

• Autorzy: Mojska H. , Gielecinska I. , Oltarzewski M. , Szponar L.

Warianty tytułu

EN

Acrylamide exposure from foods of the Polish population

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

zywnosc; akrylamid; Polska; populacje ludzkie; narazenie na akrylamid

EN

food; acrylamide; Poland; human population; acrylamide exposure

• Wydawca: -
• Czasopismo: Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
• Rocznik: 2009
• Tom: 42
• Numer: 3
• Opis fizyczny: s.436-441,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Mojska H.

• Instytut Zywnosci i Zywienia w Warszawie, ul.Powsinska 61/63, 02-903 Warszawa

autor

Gielecinska I.

autor

Oltarzewski M.

autor

Szponar L.