Ostre przyprawianie po polsku. Rozmowa z dr Grzegorzem Russakiem, prezesem Polskiej Izby Produktu Regionalnego i Lokalnego

• Autorzy: Skarzynska B.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

przetwory miesne; wywiady; dodatki do zywnosci; Russak Grzegorz wywiad; produkty tradycyjne; przemysl miesny; perspektywy; technologia produkcji; Polska Izba Produktu Regionalnego i Lokalnego

• Wydawca: -
• Czasopismo: Mięso
• Rocznik: 2008
• Numer: 03-04
• Opis fizyczny: s.24-25,fot.

Twórcy

autor

Skarzynska B.