Wplyw pokrywania powloka bialkowa pieczarek prozniowo nasaczonych woda na ich jakosc i wydajnosc po apertyzacji - Biuletyn Producenta Pieczarek - Pieczarki - Tom 24, Numer 1 (1997) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Biuletyn Producenta Pieczarek - Pieczarki

1997 | 24 | 1 |

Tytuł artykułu

Wplyw pokrywania powloka bialkowa pieczarek prozniowo nasaczonych woda na ich jakosc i wydajnosc po apertyzacji

Autorzy

Czapski J.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

PL

pieczarki owocniki nasaczanie prozniowe woda utrwalanie zywnosci apertyzacja blanszowanie jakosc powloka bialkowa wydajnosc

Wydawca

-

Czasopismo

Biuletyn Producenta Pieczarek - Pieczarki

Rocznik

1997

Tom

24

Numer

1

Opis fizyczny

s.38-42,rys.,tab.

Twórcy

autor

Czapski J.

Instytut Sadownictwa, Skierniewice

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-ef43a907-beaa-4538-8048-aac993d5873a

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.