Dieta a poziom cynku w surowicy krwi malych dzieci leczonych dieta eliminacyjna

• Autorzy: Markiewicz R. , Borawska M.H. , Piotrowska-Depta M.J. , Piotrowska-Jastrzebska J.D. , Kaczmarski M.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Oznaczono stężenie cynku w surowicy krwi małych dzieci metodą atomowej spektrometru absorpcyjnej na aparacie Z-5000 Z korekcją tła Zeemana, z atomizacją w płomieniu acetylen-powietrze. Wykazano, że średni poziom cynku w surowicy krwi dzieci leczonych dmą eliminacyjną wynosił 0,885 ± 0,21 mg/l. Stwierdzono, że stosowana u dzieci dieta zapewnia właściwą podaż cynku, co znajduje odzwierciedlenie w prawidłowych poziomach cynku w surowicy krwi 80% badanych dzieci

EN

The content of zinc was determined using flame atomic absorption spectrometry method on a Z-5000 instrument (Hitachi, Japan) with a Zeeman background correction. The mean level of zinc in serum of the children treatment by elimination diet was 0.885 ± 0.21 mg/l. We observed the correct contents of zinc in serum of 80% children with food allergy. Used diet ensure sufficient supply of this element in most investigated children.

Słowa kluczowe

PL

zdrowie czlowieka; zywnosc; dieta; leczenie; wartosc zdrowotna; surowica krwi; podaz cynku; dzieci; konferencje; cynk; Gdansk konferencja; dieta eliminacyjna; zywienie czlowieka; poziom cynku

EN

human health; food; diet; therapy; healthy value; blood serum; zinc supply; child; conference; zinc; Gdansk conference; elimination diet; human nutrition; zinc level

• Wydawca: -
• Czasopismo: Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
• Rocznik: 2003
• Tom: 36
• Numer: Supl.
• Opis fizyczny: s.99-102,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Markiewicz R.

• Akademia Medyczna, Bialystok

autor

Borawska M.H.

autor

Piotrowska-Depta M.J.

autor

Piotrowska-Jastrzebska J.D.

autor

Kaczmarski M.