Dzemy i galaretki w swietle nowych przepisow

• Autorzy: Zawiszowski A.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

przeciery owocowe; konfitury; cukiernictwo; przepisy prawne; jakosc handlowa; wyroby cukiernicze; marmolady; wymagania jakosciowe; galaretki; dzemy; rozporzadzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi; powidla

• Wydawca: -
• Czasopismo: Cukiernictwo i Piekarstwo
• Rocznik: 2003
• Tom: 07
• Numer: 10
• Opis fizyczny: s.58-59,fot.

Twórcy

autor

Zawiszowski A.