Podstawowe zrodla roznych grup kwasow tluszczowych zawartych w produktach na rynku w Polsce w 1994 roku

• Autorzy: Jakubowski A. , Pilat K. , Grzeskiewicz S.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

tluszcze zwierzece; rynek wewnetrzny; rynek zywnosciowy; oleje roslinne; kwasy tluszczowe; Polska; tluszcze; dieta; wartosc zywieniowa; zywienie czlowieka

• Wydawca: -
• Czasopismo: Tłuszcze Jadalne
• Rocznik: 1996
• Tom: 31
• Numer: 1-2
• Opis fizyczny: s.12-19,tab.

Twórcy

autor

Jakubowski A.

• Instytut Przemyslu Miesnego i Tluszczowego, 02-532 Warszawa, ul.Rakowiecka 36

autor

Pilat K.

autor

Grzeskiewicz S.