Analiza wplywu zywienia na sklad chemiczny wybranych miesni oraz na profil kwasow tluszczowych skory z tluszczem podskornym i tluszczu sadelkowego u brojlerow gesich

• Autorzy: Biesiada-Drzazga B.

Warianty tytułu

EN

Analysis of feeding influence on chemical composition of seleted muscles and on fatty acid profile in skin with subcutaneous fat and abdominal fat of broiler geese

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

mieszanki paszowe; miesnie piersiowe; sklad chemiczny; zywienie zwierzat; miesnie udowe; sklad kwasow tluszczowych; sruta rzepakowa; skora; miesnie podudzia; tluszcz sadelkowy; brojlery gesie; tluszcz podskorny; sruta poekstrakcyjna; czynniki zywieniowe; drob

EN

abdominal fat; animal feeding; breast muscle; chemical composition; fatty acid composition; feed mixture; goose broiler; nutritional factor; poultry; skin; subcutaneous fat; thigh muscle

• Wydawca: -
• Czasopismo: Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica
• Rocznik: 2006
• Tom: 05
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.3-12,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Biesiada-Drzazga B.

• Akademia Podlaska, ul.Prusa 14, 08-110 Siedlce