Study of wine proteins by immunological methods I. Production of highly specific antibodies

• Autorzy: Monteiro S. , Picarra-Pereira M.A. , Tanganho M. , Loureiro V. , Teixeira A. , Ferreira R.B.
• Języki publikacji: EN

Słowa kluczowe

EN

protein fraction; protein; immunological method; specific protein; Assario wine; antibody; wine protein

• Wydawca: -
• Czasopismo: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
• Rocznik: 1998
• Tom: 07
• Numer: 2 Suppl.
• Opis fizyczny: p.101-106,fig.,ref.

Twórcy

autor

Monteiro S.

• Universidade Tecnica de Lisboa, 1399 Lisboa Codex, Portugal

autor

Picarra-Pereira M.A.

autor

Tanganho M.

autor

Loureiro V.

autor

Teixeira A.

autor

Ferreira R.B.