Author studied the effects of fertilization level on mechanical damage susceptibility of potato tubers and on the structure of periderm and parenchyma tissues. The relations between tissue structure and damage resistance of tubers were investigated too. The results showed that tuber resistance to mechanical domage was strongly affected by periderm thickness (the thicker periderm the higher resistance). Tuber damage resistance rises with increasing the width and decreasing the length of parenchymal cells. Anatomical features of the tubers were significantly affected by fertilization level and potato cultivar.
1. Burkiewicz B., Marks N.: Nowe spojrzenie na problematykę oceny odporności bulw ziemniaka na uszkodzenia mechaniczne. Roczniki Nauk Rolniczych Seria C-1, t.76, 1985.
2. Fridel J.E.: Testing of varietal resistance to impact domage 7th. Trien Conf EAPR, Warszawa Absh. of Conf. Papers, 1978.
3. Harris P.M.: The potato crop Chapmen, Hall London, 1978.
4. Instrukcja wdrożeniowa - Instytut Ziemniaka nr 1. 1981.
5. Holst J.: Untersuchungen ausgewählter Materieleigenschaften von Kartoffelknollen mit Hilfe eines Fallkörpergerätes, Berlin Akad dr Landwirtschaftswiss DDR, Inst. f. Kartoffelforsch Diss A, 1986.
6. Lewosz J. i współ.: Skład chemiczny bulw ziemniaka, a ich odporność na uszkodzenia mechaniczne. Biul. Inst. Ziem., Bonin, 18, 31-36, 1976.
7. Noble R.: Prediction of susceplibility of potato tubers to internal borusing by using a pendulum - mounted acceleromete. Potato Res. 28, 1985.
8. Roztropowicz i współ.: Skład chemiczny bulw 18 odmian ziemniaka o różnej podatności na uszkodzenia mechaniczne, oznaczonej metodą sortownika laboratoryjnego J. Gostała w Jadwisinie. Biul. Inst. Ziemniaka, nr 33, 1985.
9. Weber J. i współ.: Untersuchungen über Beziehungen von Schwarzfleckigkeit und Gewebemerkmalen bei Kartoffelknollen, Potato Res. 23, 1980.