Polacy poznaja belgijskie tluszcze i dodatki do ciast

• Autorzy: Soszynska-Masny M.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

desery; ciastkarstwo; technologia zywnosci; kremy; dodatki do zywnosci; zywnosc; piekarstwo; pieczywo; tluszcze; polepszacze pieczywa; wyroby ciastkarskie; bagietki

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Piekarski i Cukierniczy
• Rocznik: 1994
• Tom: 42
• Numer: 05
• Opis fizyczny: s.22-23,fot.

Twórcy

autor

Soszynska-Masny M.