Udzial elementow zasadniczych w tuszach wieprzowych w zaleznosci od klasy EUROP i ubojowej masy tucznikow

• Autorzy: Florek M. , Litwinczuk A. , Skalecki P. , Kedzierska-Matysek M. , Grodzicki T.

Warianty tytułu

EN

Share of primary cuts in pork carcasses in respect of EUROP grading system and slaughter weight of fatteners

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

masa ubojowa; masa ciala; klasyfikacja EUROP; wartosc rzezna; trzoda chlewna; rozbior tuszy; wyreby podstawowe; tusze wieprzowe; tuczniki

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego
• Rocznik: 2006
• Tom: 02
• Numer: 4
• Opis fizyczny: s.87-95,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Florek M.

• Akademia Rolnicza w Lublinie, ul.Akademicka 13, 20-950 Lublin

autor

Litwinczuk A.

autor

Skalecki P.

autor

Kedzierska-Matysek M.

autor

Grodzicki T.