Nutritional properties of yoghurts with amaranthus seeds and oat grains additives

• Autorzy: Sady M. , Grega T. , Walczycka M.

Warianty tytułu

PL

Wlasciwosci odzywcze jogurtow z dodatkiem nasion amaranthusa i ziaren owsa

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

PL

Słowa kluczowe

EN

nutritional property; yoghourt; amaranthus; seed; oat grain; addition; nutritional value; chemical composition; addtive

• Wydawca: -
• Czasopismo: Polish Journal of Natural Sciences. Supplement
• Rocznik: 2004
• Tom: 02
• Opis fizyczny: p.135-142,ref.

Twórcy

autor

Sady M.

• Agricultural University of Krakow, Krakow, Poland

autor

Grega T.

autor

Walczycka M.