Zastosowanie techniki NIR do badania jakosci produktow przemialu

• Autorzy: Tyburcy A.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

blonnik pokarmowy; maka; otreby; spektroskopia w podczerwieni; skladniki mineralne; zboza; kalibracja; aparat NIR S 6500; ziarno; zawartosc bialka; skrobia; kontrola jakosci

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Zbożowo-Młynarski
• Rocznik: 1998
• Tom: 42
• Numer: 06
• Opis fizyczny: s.16-17,rys.

Twórcy

autor

Tyburcy A.