Produkty utleniania cholesterolu w produktach pochodzenia zwierzecego - wplyw na zdrowie zwierzat i ludzi

• Autorzy: Wilczak J , Kulasek G.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

PL

przetwory mleczne; utlenianie; produkty utleniania cholesterolu; oddzialywanie na organizm; szkodliwosc; cholesterol; mieso; produkty spozywcze; pasze; produkty zwierzece; zawartosc produktow utleniania cholesterolu; jaja; oksysterole

• Wydawca: -
• Czasopismo: Życie Weterynaryjne
• Rocznik: 2004
• Tom: 79
• Numer: 09
• Opis fizyczny: s.509-514,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Wilczak J

• Szkola Glowna Gospodarstwa Wiejskiego, ul. Nowoursynowska 159, 02-787 Warszawa

autor

Kulasek G.