Likopen - cenny barwnik pomidorow

• Autorzy: Horbowicz M.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

pomidory; wlasciwosci przeciwutleniajace; warzywa swieze; zawartosc barwnikow; choroba wiencowa; warzywa; nowotwory; choroby czlowieka; przetwory warzywne; barwniki roslinne; likopen; profilaktyka; warzywa konserwowane

• Wydawca: -
• Czasopismo: Ogrodnictwo
• Rocznik: 2002
• Numer: 5
• Opis fizyczny: s.15-17,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Horbowicz M.

• Instytut Warzywnictwa, Skierniewice