Mleko surowe do skupu

• Autorzy: Wielgosz M.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

metoda TTC; Unia Europejska; przetwory mleczne; Polska; zanieczyszczenia mikrobiologiczne; mleko surowe; gospodarka rynkowa; komorki somatyczne; badania cytologiczne; chlodzenie; higiena zywnosci; prawo zywnosciowe; zafalszowania; konkurencja; asortyment; ustawodawstwo; dyrektywy; normalizacja; metoda plytkowa; pH

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Mleczarski
• Rocznik: 1998
• Numer: 02
• Opis fizyczny: s.35-39

Twórcy

autor

Wielgosz M.