Wystepowanie grzybow potencjalnie toksynotworczych w niektorych mieszankach i koncentratach paszowych

• Autorzy: Smolinski S , Wesolowska M.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Badania prowadzono w celu porównania metod zalecanych do mykologicznej oceny przez Polską Normę PN-76/R-64791 z metodami stosowanymi obecnie w świecie do oceny skażenia pasz grzybami. Nasze badania wskazują, że wykrywalność grzybów na pożywkach zalecanych przez PN była niższa niż na zastosowanych podłożach selektywnych. Szczególnie duże różnice stwierdzono w liczebności A. flavus. Selektywne podłoże AFPA ujawniło kilkakrotnie wyższe skażenie badanych pasz tym grzybem, niż podłoże Czapek'a zalecane przez PN. Wyniki przeprowadzonych badań sugerują konieczność zmodyfikowania mykologicznych metod oceny skażenia pasz i stałego uaktualniania Polskich Norm.

EN

Occurrence of some fungi in animal feeds can cause severe economic losses due to decay of raw plant materials and products, and also due to their potential hazard to animal health. Present study was carried out to compare the efficiency of methods recommended by the Polish Standard PN-76/R-64791 and others for estimation of fungal contamination of animal feeds. Our results showed that the level of recovery of fungi in the tested feeds on the media recommended by the Polish Standard was lower than on other tested media. AFPA medium was much more suitable for detection of Aspergillus flavus in feeds than Czapek's medium which is recommended by the Polish Standard. The number of A. flaws was several times higher on AFPA medium than on Czapek's one. Our findings indicate a necessity for elaboration proper standard analytical procedures for identification and quantitative determination of fungi in animal feeds.

Słowa kluczowe

PL

mieszanki paszowe; pasze; grzyby; skazenia pasz; koncentraty paszowe; ocena mykologiczna

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
• Rocznik: 1994
• Tom: 414
• Opis fizyczny: s.281-287,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Smolinski S

• Akademia Techniczno-Rolnicza, ul.Bernardynska 6, 85-029 Bydgoszcz

autor

Wesolowska M.

Bibliografia

• 1. Abdelhamid A. (1990). Effect of feeding rabbits on naturally moulded and mycotoxin contaminated diet. Arch. Anim. Nutr., 40, 1/2, 55-63.
• 2. Borkowska-Opacka B., Piskorska-Pliszczyńska J. (1990). Badanie toksynotwórczych właściwości szczepów A. ochraceus wyosobnionych z pasz. Medycyna Weterynaryjna, 10, 516-518.
• 3. Chełkowski J. (1988). Uwagi na temat oceny składników pasz i mieszanek paszowych z punktu widzenia skażenia grzybami toksynotwórczymi i mykotoksynami. Nowe Rolnictwo, 5/6, 15-16.
• 4. Dutton M. (1988). Enzymes and aflatoxin biosynthesis. Microbiol. Rev., 2, 274-295.
• 5. Frisvad J. (1983). A selective and indicative medium for groups of P.viridicatum producing different mycotoxins in cereals. J. Appl. Bacterid., 54, 409-419.
• 6. Gams W., Domsch K., Anderson T. (1980). Compendium of soil fungi. Vol. 1, Academic Press, London.
• 7. Goliński P., Chełkowski J. (1980). Fusariotoksyny-budowa, biosynteza i właściwości. Przegl. Zbożowo-Młynarski, 8, 1-4.
• 8. Hocking A., Pitt J. (1980). Dichloran-glycerol medium for enumeration of xerophilic fungi from low -moisture foods. Appl. Envir. Microbiol. 39, 488-492.
• 9. King A. Pitt J., Beuchat L., Corry J. (1984). Methods for the mycological examination of food. Plenum Press
• 10. Nash S., Snyder W. (1962). Quantitative estimations by plate counts of propagules of the bean root Fusarium in field soil Phytopathology, 52, 507-572.
• 11. Nikonorow M. (1971). Grzyby toksynotwórcze. Postępy Mikrobiologii, 187-217.
• 12. Pitt J., Hocking A., Glenn D. (1983). An improved medium for the detection of A. flavus and A. parasiticus. J. Appl. Bacteriol. 54, 109-114.
• 13. Rutkowska E., Wojciechowska S. (1978). Mikroflora mieszanek stosowanych w żywieniu koni hodowlanych. Acta Mycologica, vol XIV, zeszyt 1/2, 113-117.
• 14. Sobolewska T. (1980). Mykotoksyny. Przegląd Zbożowo-Młynarski, 6, 3-5.
• 15. Trojanowska K., Chełkowski J. (1985). Grzyby w pełnodawkowych mieszankach paszowych. Przegląd Hodowlany, 23, 19-21.
• 16. Wawrzkiewicz K. (1985). Mykotoksyny i mykotoksykozy. cz. I. Toksyny hepatotoksyczne. Medycyna Weterynaryjna, 7, 387-391.
• 17. Wawrzkiewicz K. (1985). Mykotoksyny i mykotoksykozy. cz. II. Toksyny nefrotoksyczne, neurotoksyczne, estrogenne oraz trychoteceny Medycyna Weterynaryjna, 8, 451-456.
• 18. Zbierska J., Kędzia B. (1990). Ocena mikrobiologiczna wybranych komponentów i mieszanek paszowych. Przegląd Zbożowo Młynarski, 9, 19-22.