HACCP - etapy wdrazania systemu

• Autorzy: Kolozyn-Krajewska D. , Sikora T.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

system HACCP; bezpieczenstwo zywnosciowe; zarzadzanie jakoscia; higiena zywnosci; zywnosc; systemy jakosci; Polska; procesy produkcyjne; wdrozenia do praktyki; jakosc

• Wydawca: -
• Czasopismo: Bezpieczeństwo i Higiena Żywności
• Rocznik: 2003
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.24-25

Twórcy

autor

Kolozyn-Krajewska D.

• Szkola Glowna Gospodarstwa Wiejskiego, Warszawa

autor

Sikora T.