Bilans jonowy w burakach cukrowych a kwestia sodowania soku oczyszczonego. Czesc II.

• Autorzy: Walerianczyk W. , Butwilowicz A.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

surowce roslinne; sklad chemiczny; sok oczyszczony; zasadowosc; buraki cukrowe; zawartosc cukru; przemysl cukrowniczy; bilans jonowy; jakosc; procesy technologiczne; sodowanie

• Wydawca: -
• Czasopismo: Gazeta Cukrownicza
• Rocznik: 1999
• Tom: 107
• Numer: 11
• Opis fizyczny: s.202-207,rys.,wykr.,bibliogr.

Twórcy

autor

Walerianczyk W.

• Instytut Przemyslu Cukrowniczego, 02-532 Warszawa, ul.Rakowiecka 36

autor

Butwilowicz A.